Grande successo per la Casa Slow Food Monregalese a Peccati di Gola

Favorita senza dubbio da un clima insolitamente mite, l’edizione 2022 di Peccati di Gola ha fatto registrare il tutto esaurito anche nella Casa Slow Food Monregalese allestita in piazzetta Moizo. Un luogo pensato per raccontare e riflettere, incontrarsi e confrontarsi nel nome del cibo buono, pulito e giusto.

Nei quattro giorni di manifestazione, allora, sono stati otto i momenti animati dalla Condotta Slow Food Monregalese, Cebano Alta Val Tanaro e Pesio pensati per i più piccoli, ma rivolti parimenti ad un pubblico attento alla qualità e alla sostenibilità degli alimenti. Dalle spezie al formaggio, dal marchio di qualità delle Aree Protette delle Alpi Marittime alle paste di meliga, dalla razza bovina piemontese nel diritto alimentare al dentifricio fatto in casa, passando per il Moco, il Cece e la conferenza stampa della nona edizione di “BEE – formaggi di montagna” di Villanova Mondovì.

«Un ringraziamento sincero a tutti i produttori e ai professionisti che ci hanno supportato in questa affascinante quattro giorni» il commento di Andrea Blangetti, consigliere di Slow Food Italia, e di Rossella Briano della Condotta Monregalese. «Abbiamo avuto più di 250 iscritti ai laboratori e alle degustazioni, a testimonianza di un interesse sempre crescente nei confronti della nostra realtà e della nostra filosofia. Un onore, poi, ospitare la conferenza stampa di presentazione della fiera nazionale di “BEE” e un analogo orgoglio aver illustrato il nuovo marchio di qualità del Parco delle Alpi Marittime. Nei sorrisi dei bambini, nell’entusiasmo dei genitori e nelle sinergie venutesi a creare con realtà omologhe e simili alla nostra (dal Moco delle Valli del Bormida al Cece di Nucetto), la soddisfazione di aver intrapreso una strada vincente e proficua per tutti».