A Genola si festeggia La Quaquara, dolce tipico prodotto in occasione di San Marziano

Genola. A maggio fermatevi nel borgo del paese, a pochi chilometri da Fossano. Scoprirete un grazioso paese e una tradizione che unisce il piacere del palato al gusto del fare qualcosa insieme.

La Quaquara è il dolce tipico di Genola, prodotto in occasione della ricorrenza di San Marziano, il Santo Patrono. Quaquara è il nome con cui in dialetto piemontese si indica il maggiolino e, secondo la tradizione, proprio dal coleottero deriva la forma del biscotto. L’usanza di preparare il dolce nel periodo della festa patronale si perde indietro nel tempo – addirittura a cavallo tra il ‘700 e l‘800 – ed è arrivata sino ad oggi tramandata di madre in figlia, di generazione in generazione.

Alla Quaquara è dedicata la sagra del paese, giunta nel 2019 alla 46ª edizione. Ecco il programma.

Venerdì 17 maggio
Ore 19.00, Paella al Pala, presso il PalaQuaquara in piazza Tapparelli D’Azeglio di Genola. Prenotazione obbligatoria entro il 13 maggio al numero +39 339 386 2382, fino a esaurimento posti. A seguire musica dal vivo con Groovejet Dance Band. Pre e post serata con la partecipazione di Spadjno Sound.
Per tutta la serata sarà disponibile il servizio bar.

Sabato 18 maggio
Al pomeriggio torneo di scacchi Genola in scacchi presso la bocciofila e Torneo Bimbi (squadra femminile, genitori, allenatori) presso il campo comunale.
Dalle ore 21.00 Special Guest Gabriele Giudici presso l’area eventi La Finestra sul Castello in via Cussino 11, Genola. Pre e Post serata con i Double Beat e Luca Esse. Vocalist: Tuse.
Ingresso libero, disponibile il servizio bar.

Domenica 19 maggio
Dal mattino Raduno di auto storiche con sfilata nel circondario. A seguire, pranzo Gusta Genola presso il Palaquaquara con speciale menu “made in Genola”, solo ingredienti locali e a chilometro zero (Info: tel. +39 339 386 2382).
Dalle ore 19.00 Apericena presso il PalaQuaquara e a seguire Grande Fiesta Latina con DJ Prince e Corrado Olivero.

Lunedì 20 maggio
Dalle ore 20.00 esibizione di ballo con la scuola Happy Dance For You e a seguire serata danzante con l’orchestra Scaccia Pensieri.