Slow Food Italia

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Generico novembre 2022
Dibattiti

Carne sintetica, per alcuni il futuro, per altri solo un affare

Stanno proseguendo gli studi per realizzare la carne sintetica, che eviterebbe la macellazione degli animali ma anche l’inquinamento ambientale. Ma molti si oppongono per mantenere lo status quo

di

Renzo Franco

carlo-carlin-petrini
Terra Madre 2020

Anche quest’anno ci sarà Terra Madre Salone del Gusto