il riconoscimento
Consegnata ad Alba la Nocciola d’Oro delle Langhe a chef Antonino Cannavacciuolo
Prima di ricevere il riconoscimento, lo chef ha parlato dell’accostamento culinario tra il limone e la nocciola, della scelta obbligata dell’alta qualità in cucina, del rispetto del lavoro manuale di chi opera nell’agricoltura, nella pesca e negli allevamenti.
