Clooney ospite a Cottignac per una serata piemontese tra grandi vini e alta cucina
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A Lou Calen di Cottignac, in Provenza, una cena piemontese ha riunito 60 ospiti e visto la presenza di George e Amal Clooney. Tra vini delle Langhe, tartufo bianco e piatti firmati dagli chef Nino Rocca e Benoît Witz, la serata ha celebrato un incontro di territori e tradizioni.
Provence. La splendida cornice di Lou Calen, a Cottignac in Provenza, ha accolto venerdì 28 novembre una cena interamente dedicata alla tradizione enogastronomica piemontese, che ha riunito circa 60 partecipanti tra appassionati e curiosi del territorio.
Tra i presenti ha attirato particolare attenzione la presenza dell’attore hollywoodiano George Clooney, accompagnato dalla moglie Amal. Conosciuto per la sua passione per i grandi rossi italiani e francesi, Clooney ha degustato con entusiasmo il Langhe Nebbiolo 2024 e il Barolo Gramolere 2020, confermando il suo legame affettivo con le Langhe.
Protagonista in cucina è stato Nino Rocca, chef del ristorante Felicin di Monforte d’Alba, storico locale fondato nel 1923. Rocca ha proposto alcuni dei piatti simbolo della tradizione piemontese, tra cui i celebri Tajarin al tartufo bianco d’Alba, molto apprezzati dagli ospiti. Accanto a lui, lo chef Benoît Witz, figura di spicco della gastronomia francese con esperienze al Louis XV di Monaco e al Pré Catelan di Parigi, ha contribuito a impreziosire la proposta culinaria con tecnica ed eleganza.
La selezione dei vini ha visto protagonista Mauro Manzone, dell’azienda agricola Manzone Giovanni, che ha presentato alcune delle etichette storiche della cantina, tra cui il Barolo Riserva Cento Anni, nato in occasione del secolo di attività dell’azienda fondata nel 1925.
Accanto ai vini Manzone, sono stati serviti l’Alta Langa di Deltetto (Canale), il Moscato d’Asti di Sergio Grimaldi (Santo Stefano Belbo), il Barolo Chinato di Conterno Fantino e del farmacista Perin, oltre ai formaggi dell’azienda Murazzano Penta di Murazzano.
La serata, accolta con grande entusiasmo, ha rappresentato un armonioso intreccio tra tradizioni, territori e culture gastronomiche, lasciando intravedere la possibilità di nuovi incontri tra Clooney, Amal e le eccellenze delle Langhe.