Riconosciuto il Consorzio di Tutela del Vermouth di Torino: “Un orgoglio piemontese”
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Cirio e Bongioanni: “Un passo importante per valorizzare un prodotto simbolo di Torino e del Piemonte, ambasciatore del nostro saper fare nel mondo”
Il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio e l’assessore all’Agricoltura e Cibo Paolo Bongioanni accolgono con entusiasmo il riconoscimento ufficiale del Consorzio di Tutela del Vermouth di Torino, un traguardo che rafforza la tradizione enogastronomica piemontese e il legame tra territorio, cultura e impresa.
«È una bella notizia per il Piemonte e per l’Italia del gusto – dichiarano Cirio e Bongioanni –. Il Vermouth nasce da Torino e dal suo territorio ed è da oltre due secoli un simbolo della città e della sua storia. Oggi, grazie al nuovo Consorzio, potrà contare su una struttura solida per la promozione e la tutela, diventando ancora di più ambasciatore del nostro saper fare nel mondo».
Il riconoscimento, aggiungono, è anche il segno della qualità che continua a distinguere le produzioni piemontesi. «Il Vermouth racconta una parte autentica del nostro Piemonte: la tradizione che diventa innovazione, la maestria che si trasforma in valore. Con questo riconoscimento – spiegano – il Piemonte si conferma capofila del Made in Italy e consolida il valore del “Made in Piemonte”, un marchio sempre più riconosciuto come garanzia di eccellenza».