0
L’iniziativa, giunta alla sua seconda edizione, ha lo scopo di valorizzare il prezioso patrimonio lattiero-caseario della regione Piemonte, portando all’attenzione del pubblico la qualità, la varietà e la diffusione dei prodotti caseari locali
Dopo il grande successo dell’edizione 2023, l’ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) annuncia le date del Secondo Festival dei Formaggi Piemontesi, che si terrà sabato 26 e domenica 27 ottobre 2024 presso Savigliano.
L’iniziativa, giunta alla sua seconda edizione, ha lo scopo di valorizzare il prezioso patrimonio lattiero-caseario della regione Piemonte, portando all’attenzione del pubblico la qualità, la varietà e la diffusione dei prodotti caseari locali. La prima edizione del 2023, svoltasi presso la sede della cooperativa Piemonte Latte a Savigliano e nel suggestivo Castello di Grinzane Cavour, ha visto una partecipazione entusiastica e un forte interesse da parte di pubblico e produttori.
Anche quest’anno, il Festival si conferma come un importante punto d’incontro tra caseifici, affinatori, produttori e il grande pubblico, permettendo di scoprire e apprezzare la straordinaria varietà dei formaggi piemontesi.
Invito ai produttori. L’ONAF invita tutti i caseifici e affinatori a partecipare al concorso, presentando i propri prodotti secondo le modalità descritte nel regolamento ufficiale disponibile sul sito [www.festivaldeiformaggipiemontesi.it]. La partecipazione è gratuita e aperta a tutti i produttori della regione Piemonte. I formaggi iscritti saranno valutati da una giuria nazionale di Maestri Assaggiatori ONAF, selezionati per la loro competenza e serietà. Le valutazioni garantiranno un’analisi rigorosa e professionale, con l’obiettivo di promuovere i migliori prodotti caseari del territorio.
Obiettivi del concorso. Il Festival dei Formaggi Piemontesi è nato con l’intento di dare valore ai territori e di diffondere la conoscenza dei formaggi locali. La seconda edizione si propone di consolidare ulteriormente questa iniziativa, contribuendo alla crescita e alla promozione del settore caseario regionale.
Per ulteriori informazioni e per iscriversi al concorso, invitiamo i partecipanti a contattarci all’indirizzo email concorso@festivaldeiformaggipiemontesi.it.