Galup acquisisce il 90% della pasticceria Golosi di Salute di Monticello d’Alba

L’azienda dolciaria torinese Galup ha annunciato l’acquisizione del 90% della Golosi di Salute, pasticceria artigianale di Monticello d’Alba nata nel 2005 su iniziativa del maestro pasticcere Luca Montersino. Il restante 10% delle quote, invece, è stato acquistato dalla famiglia Farinetti.

Una storia quasi ventennale per la realtà dolciaria di Monticello, nata come piccola impresa e negli anni divenuta una vera e propria azienda, tanto da essere stata acquisita nel 2017 per il 50% dal gruppo Eataly (sempre di Farinetti) e per la metà restante dal Gruppo Tnc, holding operante nel settore alimentare facente capo a Giuseppe Bernocco e Sebastiano Astegiano. “Il nostro essere imprenditori in questo territorio ci conduce a un impegno costante per la valorizzazione delle eccellenze che in esso operano” spiega lo stesso Bernocco. “È stata questa la filosofia che ci ha guidati molti anni fa, quando siamo entrati a far parte del progetto Galup, ed è ancora oggi la stessa, nella convinzione che, con il nostro lavoro quotidiano, fatto di impegno, passione e anche investimenti, possiamo contribuire alla crescita di realtà uniche, apprezzate su tutto il territorio nazionale e non solo, nasce quindi da questo sentire la volontà del progetto Glp che punta a diventare polo di eccellenza del comparto dolciario”.