Fossano, ha chiuso Bottega Balocco

“Siamo chiusi per cessata attività” è il cartello affisso sulla saracinesca di Bottega Balocco a Fossano dallo scorso 27 settembre.

Il bar-ristorante sito in via Lancimano, con vista sul Castello degli Acaja, aveva aperto dal novembre 2016. La sede non casuale nei locali dove, nel 1927, aveva avuto inizio la storia della dolciaria Balocco con l’apertura della pasticceria da parte di Francesco Antonio Balocco.

“L’attività di ristorazione è diventata particolarmente complessa nel periodo post pandemico. La strategia del nostro gruppo ha evidenziato la necessità di concentrare tutta l’attenzione sull’attività core di produzione dolciaria, anche in vista di possibili futuri sviluppi” le motivazioni date dalla Balocco Spa riguardo la scelta delle chiusura.