“Nella Granda on the road”, il nuovo viaggio dei Creatori di Eccellenza di Confartigianato Cuneo

Dodici itinerari in automobile, uno per ognuna delle “zone” in cui Confartigianato Cuneo ha diviso a livello organizzativo la provincia, per raccontare particolarità e realtà economiche della Granda. Oltre 1000 chilometri totali per un viaggio volto a valorizzare anche il comparto automotive, con le sue specificità, e i principi di innovazione, sicurezza stradale e propensione alla sostenibilità. E poi ancora 92 nuovi “Creatori di Eccellenza”, che vanno a sommarsi alle 380 imprese coinvolte nei primi quattro anni del progetto: 27 imprese del settore moda (abbigliamento, accessori, oreficerie), tra le più veraci espressioni del “made in Italy”; 23 pastifici artigiani, custodi della grande tradizione della “pasta fresca” piemontese e cuneese; infine 42 ristoranti con i rispettivi cuochi artigiani, che hanno interpretato “la pasta” in altrettante ricette, coniugando tradizione e uso di materie prime locali ad ardite innovazioni e contaminazioni gastronomiche.

Questi i numeri del quinto volume de “Creatori di Eccellenza. Esperienze Artigiane”, che sarà presentato il prossimo 1° agosto, alle ore 18.00, a Villa Tornaforte-Aragno di Madonna dell’Olmo. «Il progetto Creatori di Eccellenza, – spiega Luca Crosetto, presidente di Confartigianato Cuneo – avviato nel 2019 anche attraverso la registrazione di un apposito “marchio”, intende evidenziare l’artigianalità nella trasformazione delle materie prime, promuovendo in un mix virtuoso imprese, prodotti e territorio. Quest’anno abbiamo posto un accento particolare sul settore auto, comparto che con i suoi autoriparatori sta attraversando forti e repentini cambiamenti legati alle nuove forme di mobilità sostenibile, e da sempre, con il suo iconico design è espressione di bellezza ed eleganza. Attraverso il racconto delle aziende e dei piatti di pasta fresca tipici dei territori cuneesi, poi, intendiamo esprimere la grandezza della nostra provincia, in un’ottica culturale e di turismo esperienziale».

Su questi temi, dopo i saluti del “padrone di casa” ed editore Nino Aragno e la presentazione della pubblicazione a cura di Joseph Meineri, Direttore generale Confartigianato Imprese Cuneo, dialogheranno moderati da Giuseppe Cerasa, Direttore collana “Le Guide ai sapori e ai piaceri” de “la Repubblica”: Mauro Bernardi, Presidente ATL Azienda Turistica Locale del Cuneese; Mariano Rabino, Presidente Ente Turismo Langhe Monferrato Roero; Giancarlo Concilio, Architetto, Car designer Lancia e Maserati, JAC Italy Design Center. Seguirà una gustosa “esperienza gourmet” con i prodotti dei Creatori di Eccellenza.