La Panetteria-Pasticceria Meinero di Roata Rossi festeggia 70 anni di attività

Era il 25 aprile del 1953, 70 anni fa, quando Carlo Meinero, originario di Spinetta, iniziava l’attività di panettiere a Roata Rossi.

E sempre nella frazione cuneese oggi, in via Antica di Busca, 144, l’attività di famiglia continua, giusto pochi metri da dove nonno Carlo aveva rilevato la panetteria del paese supportato dalla moglie Angela. Dal 1974, a 14 anni, arriva anche il figlio Franco e in seguito la moglie Adriana. Oggi ancora Franco e Adriana, nonostante la pensione, continuano ad esser presenti nel pastino e dietro il bancone, a supportare Simone, classe 1983, diplomato all’alberghiero di Dronero nel 2002, anno in cui coincide il suo ingresso ufficiale nell’attività di famiglia; con lui siamo alla terza generazione di panettieri pasticceria della famiglia Meinero.

Il negozio è aperto dal lunedì al sabato dalle 7 alle 13 e dalle 15.30 alle 19.30. Si trova pane a lievitazione naturale, farine di qualità, in base alla stagionalità non mancano panettoni, pandori piuttosto che colombe. Tanti i prodotti di pasticceria realizzati da Franco e Simone, torte per ogni occasione e non solo. Inoltre come i classici negozietti di paese in cui si trova un pò di tutto, l’attività è anche rivendita di salumi, formaggi e gastronomia.

“Grazie di cuore a Voi cari clienti per aver reso possibile tutto questo!” si legge oggi sulla pagina Facebook della panetteria.

Il traguardo di 70 anni di attività non è da tutti. Congratulazioni!