Carrù, successo per l’asta del Bue Grasso e la Festa della carne

Carrù. L’asta del Bue Grasso e la Festa della carne, tenutesi domenica 9 ottobre sono state un successo.

L’asta, collocata temporalmente per la prima volta ad ottobre, ha consentito di dichiarare aperta la stagione della carne che avrà il suo culmine con la Fiera del Bue Grasso.

La Festa della carne non ha tradito le attese ed anzi ha permesso di celebrare, come ho voluto ricordare nel mio intervento, il lavoro dei tanti allevatori del nostro territorio che vivono l’attività con una passione unica.

“Non sono tempi semplici per gli allevatori ma resto convinto che la soluzione per uscire da questo periodo difficile sia insistere sulla qualità del prodotto come garanzia per il consumatore, così come sta continuando a fare il Consorzio del Bue Grasso di Carrù. Complimenti ancora per l’ottima riuscita della giornata!” le parole del sindaco Schellino.