Dall’Alberghiero di Barge all’Università del Caffè della Illy a Trieste

Barge. Dal 10 al 13 maggio scorso l’alunna Michela Scotta della classe 5C “Sala e vendita” dell’Alberghiero di Barge ha frequentato il corso Maestro Barista presso l’Università del Caffè della Illy a Trieste.

La giovane, preparata e seguita dal docente Aldo Petrasso fino alla conquista della finalissima svoltasi on line nel maggio del 2021, si era classificata al secondo posto al concorso nazionale “Maestri dell’Espresso Junior 2021” guadagnandosi così l’accesso all’esperienza friulana. La scuola ha ricevuto una fornitura di caffè e un macinadosatore.