E’ di Alba il quarto miglior ristorante al Mondo per la cucina vegetariana

Alba. Lo scorso 21 settembre We’re Smart Green Guide, riferimento per il mondo culinario delle verdure, ha comunicato i risultati della 19° edizione dei We’re Smart Awards che quest’anno, a causa del coronavirus, si sono tenuti online.

Nella TOP 10 mondiale il ristorante Piazza Duomo di Alba piazzato al 4° posto.

Il fondatore di We’re Smart, Frank Fol, ha affermato: “L’Italia è il Paese degli ortaggi ed Enrico Crippa ne rappresenta perfettamente lo spirito. E’ più che evidente che nelle sue creazioni parte dalla verdura per poi pensare al corretto abbinamento non solo di gusto ma anche nutritivo.”